Du 3 au 7 avril 2025, on a posé nos valises (et nos glacières pleines de manioc bien sûr) au Parc Expo de la Beaujoire pour la 91e édition de la Foire de Nantes. Et c’était pas juste pour faire joli !
Une première historique : un pavillon Afrique… enfin !
Cette année, grâce à l’initiative de l’association IDE EVENT et la superbe énergie de Roseline Deumaga, un Pavillon Afrique a été inauguré pour la toute première fois. Autant dire que ça a mis de la chaleur dans les allées du salon !
Artisanat, vêtements, bijoux, épicerie fine, rhums arrangés… et bien sûr : le Bon Manioc, prêt à faire chavirer les papilles nantaises.
🥄 "Mais… ça a quel goût, le manioc ?"
Première journée, 10h du matin, on installe le stand. Les premiers curieux s’approchent timidement. Une dame s’arrête, regarde le manioc, fronce les sourcils :
— “C’est du fromage de chèvre ?”
— “Non non, c’est du manioc ! Ça se mange comme du pain, mais en mieux.”
Elle hésite. On lui tend un morceau nature. Elle goûte… et son visage s’illumine.
— “Mais c’est doux ! C’est moelleux !”
Bingo.
🍽️ Le déclic : la dégustation complète
Bon, on va pas se mentir. Le premier jour, on proposait des morceaux nature, histoire de faire découvrir le goût pur du Bon Manioc. Mais le samedi matin, l’équipe se regarde et se dit :
— “Attends, on va leur faire le full combo !”
Et là, c’est parti pour l’opération séduction : de petites barquettes toutes mignonnes avec un morceau de poulet ou de saumon, un bon manioc moelleux, et une sauce tomate maison tout droit sortie de nos traditions.
Spoiler : ça a marché du tonnerre.
🤭 Anecdote préférée : “Je m’excuse hein…”
Une ado passe avec son père. Ils goûtent tous les deux la barquette.
— Elle : “Ah oui, le manioc il est bon hein, c’est bon !”
Puis elle pique un morceau de poulet et se fige.
— “Euh… je m’excuse hein, j’ai mangé le poulet. Je pense que j’aurais pas dû… c’était pour la dégustation du manioc avec la sauce ?”
On éclate de rire.
— “Mais c’est fait pour ! Même le poulet, t’inquiète pas, on t’en veut pas.”
Elle rigole. Son père en profite pour racheter un manioc entier. Fin de l’histoire : deux clients conquis… et un moment de complicité qui fait chaud au cœur.
Des reines au stand : les Miss Earth en visite !
À un moment, on voit arriver un petit attroupement, des robes colorées, des couronnes… et là, surprise : les Miss Earth Pays de la Loire 2025 débarquent sur notre stand !
Emma (Miss), Laetitia (finaliste), Louna (2e dauphine) et Jade (3e dauphine) goûtent notre manioc et s’exclament :
— “C’est super bon ! C’est la première fois qu’on goûte ça, mais franchement, on adore.”
Une photo, un flyer, des rires… et peut-être des futures ambassadrices du Bon Manioc ? 😄
Des ventes, des rencontres et… 80 maniocs d’un coup !
On a rencontré une dame en pleine organisation du mariage de sa fille. Elle passe, goûte, aime, s’arrête. Puis elle dit calmement :
— “Il m’en faudrait… 80.”
On a cligné des yeux deux fois. Mais oui, elle voulait 80 maniocs. Elle avait trouvé ce qu’il manquait à son buffet de mariage.
Et ce n’est pas tout : une épicière intéressée, une entrepreneuse lyonnaise qui veut en parler autour d’elle, et plein de familles venues découvrir ce produit qu’on aime tant.
Petit détail qui a tout changé : notre fameux Roll Up
Le jour où on a monté notre kakémono, tout a changé. C’est comme si les passants étaient magnétiquement attirés :
— “Oh, c’est quoi ce stand ?”
— “Y’a une dégustation ?”
— “Attends, je vais goûter.”
Avant même qu’on dise un mot, les yeux faisaient le boulot. Merci le visuel percutant !
Et maintenant ?
On a ri, on a partagé, on a vendu, on a fait goûter, et surtout, on a fait découvrir notre culture avec fierté. Cette première participation à la Foire de Nantes, c’était bien plus qu’un salon : c’était une aventure humaine.
Et on n’a qu’une chose à dire : commandez dès maintenant votre manioc pour vos fêtes et repas de famille !